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グルメ缶詰が激売れ!美味しさの秘密と売れている激うま缶詰ランキングベスト5!

公開日: : 食情報(お店・食品・料理)

朝のお料理作りは 時間に追われ大変ですよね。そんな時に便利なのが缶詰食品。

でも、缶詰は美味しくないと思っていませんか?

それはもう昔の話。実は今、絶品の美味しい缶詰が激売れしているんです。

それは、こだわり製法で作られた 大人気の缶詰や、世界初の極上缶詰など…。

“激うまグルメ缶詰の美味しさの秘密”を、日本テレビ系朝の情報番組「す・またん!」のまるトクZIP!で紹介されていました。

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激うまグルメ缶詰の美味しさの秘密

✳ 番組の中で、激うま缶詰について 教えてくださったのが、料理教室の予約が半年待ち超人気 カルスマ料理研究家の小川薫さん

※ 手軽で華やかで美味しい料理とテーブルコーディネートが学べる「おもてなし料理教室」Salon de clover

🌟 料理研究家 小林薫さんのブログ

■ 小川先生
「缶詰ってあんまり美味しくないイメージが強いと思うんですけど…

最近の缶詰は、素材もこだわって美味しいものばっかりなんですよ」

食のプロをもうならせる激うま缶詰なんですが、美味しくなった理由があるんです。

それは、震災以降見直された“保存食”にありました。

美味しい保存食を作ろうと 各社が開発。激うまのグルメ缶詰が完成し売れています。

 

食のプロが選んだ最新 缶詰ランキングベスト5

※ 360.life (サンロクマル ドットライフ)

❺位 ふくや 缶明太子 油漬け 756円(税込)


❹位 小浜海産物 鯖 味付缶 540円(税込)



❷位 田村長 鯖の缶詰 味噌煮 540円(税込)


❷位 国分グループ本社 缶つまプレミアム 北海道噴火湾産 ほたて燻製油漬け 450円(税込)



※ ❷が二つですが、これは同点のようです。

ベスト5の中でやはり、スタンダートな鯖が二つランクインしていて、他には明太子とホタテが入っています。

 

ランキング 1位は?

❶位 明治屋 おいしい缶詰 プレミアムほぐしコンビーフ(粗挽き黒胡椒味) 594円(税込)


✳ 賞味期限も3年で 保存食として使えます。

また 普通のコンビーフと全然違い、ほぐし状になっていて 牛のもも肉がたっぷり使われています。

お肉の質感満点のコンビーフは、食べてみると コンビーフ特有のあぶらっぽさがまったく無く美味しい。

今までのコンビーフと違い、ほぐしたお肉をそのまま食べているかのような食感だそうです。

【缶詰ワンポイント情報】

✳ 多くの缶詰は 湯煎するととっても美味しくなりますので、食べる時はぜひお試しください!

 

✳ ❶位の“おいしいプレミアムほぐしコンビーフ”の製造元 明治屋さんでお話を聞いてみると…。

■ 明治屋
「今回のコンビーフの開発に関しては、そのまま食べていただいて、美味しいというところを目指しました。

より肉の食感や うまみを味わっていただけるような作りにしております」

実は 普通のコンビーフのお肉の割合は、ひき肉4:もも肉6 ですが、ほぐしコンビーフひき肉2:もも肉8 と、もも肉を大幅に増量しました。

普通のコンビーフは脂が多いですが、ほぐしコンビーフには 脂がほとんど見当たらず、お肉の繊維が際立っています。

比べて見ると違いは明らかで、しかも 脂が少ないので 充填機で詰めることができません。

充填機とは・・・ビン・缶などの容器に液体・粉体・粘体を一定量投入する機械。

そのため、お肉は手詰めすることになり、ここまで手間暇をかけないと 極上コンビーフは作れないのです。

結果 お値段が594円(税込)と、普通のコンビーフにほぼ倍になっていますが、それでも売れているという 激うまコンビーフです。

 

絶品料理にアレンジ!「コンビーフパスタ」

【材料 2人前】

● ほぐしコンビーフ・・・ 1/2缶

● パスタ・・・ 120g

● ブラックペッパー・・・ 適量

● 大葉・・・ 2枚

● オリーブオイル・・・ 大さじ2

【作り方】

❶ 作り方は簡単で、パスタは表示時間より1分少なくゆでる。

❷ ボールに、ゆでたパスタと ほぐしたコンビーフとオリーブ油を入れて混ぜる。

❸ お皿に盛り、刻んだ大葉とブラックペッパーをかけたら出来上がり。

完全にお店の味…コンビーフのうまみが麺にしっかりからみついて極上の味に、ほぐしコンビーフ高級パスタです!

 

お手頃価格で人気の缶詰は?

● 極洋 焼さんま大根おろし入り(ゆず風味) 賞味期限:製造日から3年


✳ たっぷりの大根おろし。缶詰は普通 加熱処理されるので、大根おろしは溶けてしまうのですが、こちらは熱に溶けにくい大根を使用。

しかも粗く削って、大根が溶けないように工夫しています。

中には、ボリューム感満点のさんまがどっさり…これでお値段が216円(税込)ですので、とってもリーズナブルでお得感満点の缶詰です。

大根おろしがいっぱい入っているので お魚の臭みがなく、お醤油ベースなので ご飯にもとってもあいそうですし、缶詰のさんまとは 全然思えないそうです。

 

今までに無い仰天缶詰とは?

✳ 世界初!だし巻き卵の缶詰

● クリーン・ブラザーズ mr.kanso だし巻き缶詰 550円(税込) 賞味期間:製造日から3年

ふわふわのだし巻き卵が、だしに漬け込んで入っています。

食べる時に缶に入っているだしをかけて頂くと、さらに美味しさがアップします。

缶詰メーカーと京都の老舗がコラボして作った缶詰です。

🌟 缶詰バーmr.kansonoのWEBショップ

 

究極の缶詰とは?

✳ ふかひれの缶詰

● 国分グループ本社 缶つま極 気仙沼産ふかひれ 賞味期限:製造日から3年

ふかひれは 肉厚感があります。使われているのは ヨシキリザメのひれ

世界でも有数のふかひれの産地である、宮城県 気仙沼で水揚げされたもの。

気仙沼産が高級品として扱われているのは、その加工技術の高さゆえ…。

中でも厳選されたひれを使っている極上のふかひれ缶詰です。

缶の中に入っているのは ひれが2つ…そのお値段は?

なんと!!10,000円するです。

味は、高級中華スープがしみ込んで濃厚。歯ごたえはしっかりあるのに、数秒で甘味と共に溶けていくそうです。

🌟 問屋 国分ネット卸

※ 11/6現在、こちらのお店から7,300円(税抜)で商品を予約できるようです。




ひとこと

ほぐしコンビーフは、普通のコンビーフの倍のお値段なのですが、まだ買いやすいですね。

これで夕食にコンビーフパスタを作れば、普通にお肉を買うぐらいのお値段なので 作ってみたいです。

あと 気になるのが、大根おろしの焼きさんまです。お値段もリーズナブルな上にとっても美味しいそうでした。

この2つの缶詰は、さっそく買って食べてみることにします…楽しみです(^^♪

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  • はじめまして、Azuki(あずき)です。
    名古屋生まれ、福岡育ち、現在 大阪在住のパン屋さんで働く主婦です。詳しいプロフィールは左上の「KININARU1616」を見てね(^^♪
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