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イタリアでダイエット食に日本のしらたきが大人気

公開日: : 最終更新日:2017/02/22 NHK「あさイチ」料理・生活情報

乾燥しらたき「ZENPASTA SHIRATAKI」禅パスタ。

イタリアでは、美しいプロポーションを維持するために、日本のしらたきが大人気になっているとNHK「あさイチ」で
紹介されていました。

若い人だけでなく、ヘルシーであることから、ダイエットや健康に気をつかって幅広い年齢層の方に食べられています。

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乾燥しらたき「禅パスタ」


 

しらたきは、白い2~3mmの糸状のこんにゃくで、日本では この季節お料理には欠かせない一品です。

イタリアの地元のスーパーでは、日本で売っているしらたきが「 Shirataki」と表示され一袋3,90ユーロ

また、乾燥しらたき「ZENPASTA SHIRATAKI」禅パスタ。8.00ユーロ、日本円で1,000円ちょっとと高めです。

水でもどして食べます。

その他にも、ショートパスタ状のしらたきや、リゾットに使える米粒状のしらたきなど、日本に売ってないオリジナルな物もあり食べてみたいです。

ブロッコリーとあえてにんにく、こしょう、それにオリーブオイルをかけて食べたり、私たち日本人の食べ方とはまったく違いますが、日本人には新鮮に感じます。

イタリアでのブームの仕掛け人は、イタリアの実業家、ロレンツォ・シモニー二さんと日本人の奥様の裕子さんです。

ある日、二人ですき焼きを食べていて、しらたきがカロリーを気にするイタリア人にうけるのではと 思いついたそうです。

また昨年には、しらたきのファーストフード店をオープンさせました。

メニューには、アラビアータ(102カロリー)やミートソース(120カロリー)など、全部で12種類のSHIRATAKIパスタがあります。

また、サーモンやえびなどのSHIRATAKIパスタもありますが、102カロリーから1番カロリーの高いもので、200カロリーでとてもヘルシーでうらやましいです。

✳ このお店の人気ベスト3

① アラビアータ・・有機栽培のトマトで作ったこだわりのソースが人気!

② オリエンタルチキン・・鶏肉と野菜をしょうゆとしょうがで味付けした。

③ ペペロタキ・・パプリカソースにバジリコやチーズを加えた。

世界に認められたこんにゃく「SHIRAYAKI」

このファーストフード店は、ぜひ日本にお店を出して欲しいです。

食べてみた~い(^^♪

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  • はじめまして、Azuki(あずき)です。
    名古屋生まれ、福岡育ち、現在 大阪在住のパン屋さんで働く主婦です。詳しいプロフィールは左上の「KININARU1616」を見てね(^^♪
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