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ダイエット&美容効果も期待!“甘酒”が女性に人気急上昇!

公開日: : 最終更新日:2017/01/29 食情報(お店・食品・料理)

甘酒が密かなブーム!?女性に人気のワケは?

甘酒は 発酵食品で体に良いだけでなく、ダイエットや美容効果があると人気上昇中です!日本テレビ系「す・またん!」で紹介されました。

スーパーのドリンク売場に行ってみると、下から下まで全部甘酒です。

「甘酒プリン」「米麹甘酒」「甘酒粉末タイプ」「甘酒しょうが」など約20種類の甘酒がずらりと並びます。(イオン京橋店 大阪市都島区)

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【甘酒】


甘酒を飲んでる人に聞いてみると・・・

◎ 「ジュース感覚で(甘酒が)スーパーで売っていたら買う」

◎ 「結構 冬はすごく(甘酒)飲みます」

※ イオン京橋店 食品販売課長
■ 西本 隆さん
「11月からは すごく飛躍的に(売り上げが)伸びてきています。
7割から8割は 女性のお客さんが購入しています」

 

✳ 市場調査会社インテージによると・・・

【甘酒 市場規模】

◎ 2011年10月~2012年9月 → 45億

◎ 2012年10月~2013年9月 → 55億

◎ 2013年10月~2014年9月 → 60億

◎ 2014年10月~2015年9月 → 70億

◎ 2015年10月~2016年9月 → 117億

この1年間の市場規模は117億円、4年間で3倍近く拡大しています。

 

✳ 甘酒の種類

「酒粕」から作るアルコールが入っているもの、
「米麹」から作るアルコールが入っていないものと2種類があります。

 

✳ なぜ最近女性に甘酒が人気なのか?

専門家に聞いてみると・・・

※ 健康栄養支援センター 栄養士
■ 池上 純子さん
「甘酒は発酵食品なので、腸内環境改善に非常に役立ちます。
免疫力が上がったり、代謝も上がったりしてダイエットなど美容効果も期待できます」

 

✳  甘酒市場1番のシェアを誇る「森永製菓」。


去年から
東京工科大学と行った共同研究をした結果が話題になっています。

※ 森永製菓 菓子食品マーケティング部
■ 田仲 結子さん
「酒粕と米麹を使用した甘酒を継続飲用した方々の目の下のクマが改善されたという結果が得られたことと、

最近では 皮脂抑制効果も見られたという結果が出ました」

人気のキーワードは『美容効果』

 

✳ 京都では新しい飲み方の甘酒があると人気のお店。

江戸時代から続く、麹の専門店「大阪屋こうじ店」

※ 大阪屋こうじ店 三条神宮道店(京都市東山区)

甘酒なのに茶色い?
そして あまり甘酒っぽくない・・
その飲み物は、“ホットココア甘酒”

砂糖・アルコールが一切入っていない麹100%の甘酒に、ココア・タピオカ・スムースした牛乳を入れ仕上げています。

まろやかで飲みやすく、タピオカの食感もアクセントになっていて面白い。

◎ ホットココア甘酒 637円(税込)
※ 期間限定

 

ちょっと(甘酒が)苦手な方が 若い方に多いので、少しでも 美味しいと思ってもらえるメニューをいろいろ考えているそうです。

カフェスペースでは、さまざまにアレンジした甘酒を提供しています。

◎ 抹茶 甘酒フィナンシェ付 810円(税込)

◎ 甘酒アイスクリーム 475円(税込)

これからの寒い冬、甘酒でほっこりしてみてはいかがでしょうか?

 

✳ お店ホームページ ➡ 「大阪屋こうじ店」ホームページ




 ひとこと

甘酒、苦手なんです💦
でも 大阪屋こうじ店のアレンジされている、ホットココア甘酒には興味ありますね。

これはぜひとも一度飲んでみたいです。ほかにも、アイスなんかも苦手な人でも美味しく頂けそうです。

今度 京都に行ったら寄ってみます。地下鉄東西線「東山駅」の近くで、平安神宮も近いです。

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  • はじめまして、Azuki(あずき)です。
    名古屋生まれ、福岡育ち、現在 大阪在住のパン屋さんで働く主婦です。詳しいプロフィールは左上の「KININARU1616」を見てね(^^♪
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