*

この春イチオシ注目スイーツ!“京たけのこシュー・イチゴフラワートースト・サクラサケ”

公開日: : 最終更新日:2017/03/21 食情報(お店・食品・料理)

大阪・京都・阪神間の旬の絶品スイーツ。

ホテル・バリタワー(大阪)の「ハニートーストカフェ」や兵庫県「エルベラン」・京都「クレーム デ ラ クレーム」など、この春イチオシの注目のスイーツを紹介していきます。

日本テレビ系朝の番組「す・またん!」(まるトク ZIP!)で紹介!

スポンサーリンク

 

【春のイチオシ 注目スイーツ】

ホテル バリタワー

● 大阪天王寺

▣ HOTEL BALI TOWER (ホテルバリタワー)HP

HOTEL & RESORT   BALI TOWER
ホテル・ウエディング・パーティー・レストラン・カラオケ・ダーツ・バリエステ

※ 大阪市天王寺区悲田院町8-1

◎ 大阪天王寺にあるバリタワー“バリ島のリゾート”をイメージしたホテルです。

✳ ハニートーストカフェ

▣  Honey Toast Cafe(ハニートーストカフェ)HP

衝撃のスイーツ!
“イチゴとトーストが合体!食パンまるごと仰天春のスイーツ”

🌟 『たっぷり完熟イチゴのフラワートースト』 950円(税込)

オーブンで焼いた食パン1斤の上に、イチゴのソースやアイスなど、イチゴをふんだんに使ったフラワートースト。

● 切り込みが入っているので、豪快に手でちぎって食べても…

イチゴの内容・・アイスクリーム・チョコクリーム・ソース・生クリームフリーズドライ など

● 美味しさの秘密は中に隠されていました。

隠されているものは、“イチゴの練乳”切込みを入れた食パンに、イチゴの練乳をたっぷり染み込ませたハニートーストならぬ
“イチゴ練乳トースト”!

トーストとイチゴが絶妙にコラボした旬の贅沢スイーツです。

数人でシェアーしながらお楽しみください。

次は、桜のスイーツ・・でも普通の桜スイーツではありません。

日本の春をお菓子で味わう“夙川名物”! 絶品 桜スイーツ

✳ エルベラン

▣ ÉLBÉRUN (エルベラン)HP

※ 兵庫県西宮市相生町7-12

◎ オーナーシェフ 柿田衛ニさん

◎ 兵庫県西宮市、阪急{夙川」駅近くにある、老舗洋菓子店「エルベラン」

おまんじゅ?をイメージして作られた。白いモノが入ったまんじゅう!?

食べたらすぐにわかるということなんですが、実は、お酒と酒粕を使っているんです。

🌟 『願いを込めてサクラサケ』 3本入り 660円(税込) 

● 酒まんじゅをサクラで表現した“サクラサケ”酒蔵の街・西宮ならでわの日本酒を使った一押しのスイーツです。

ポントはサクラ型のスフレに挟まった白いムース、卵・生クリーム・砂糖など。

地元の酒蔵から仕入れた酒粕・日本酒を入れて、一風変わったムースを作って行きます。

さらに、ホワイトチョコレートと生クリームを合わせたら、塩漬けの桜葉が入ったこしあんの上に乗せて完成!

夙川名物桜の形をした酒まんじゅうです。

食べると高級なおまんじゅうという感じで、食べたことのない 和と洋が合わさっていて、酒粕の味も強くなくて、食べやすくとっても美味しいそうです。

✳  クレーム デ ラ クレーム

▣  Crème de la Crème (クレーム デ ラ クレーム)HP

※ 京都市中京区烏丸竹屋町少将井町225

◎ 京都市中京区烏丸丸太町にある「クレーム デ ラ クレーム」

🌟 シュークリーム専門店の京のスイーツ

春がテーマなので、京都のある旬の食材を使った、京都の春を感じる“プチ贅沢シュー”

● シュークリームには、絶対入っていないものが!入っていました。
それは・・“たけのこ”。

🌟 『京野菜シュー 京たけのこ』 1個194円(税込) 

● 日本一と称賛される京たけのこ。

地面に顔を出さないうちに掘り出すため、えぐみがなく、やわらかで甘みがあります。

こだわりは具材だけではなく…

クリームは、タケノコを湯がいたものをミルクとたけのこを合わせてミキサーにかけ、そこからカスタードを炊いているそうです。

● まずは、5~6時間かけて炊いたタケノコと牛乳を混ぜたものを、自家製のカスタードクリームと合わせて火にかけていきます。

● さらに、シュークリームの生地もタケノコを使っているのが大きな特徴で、生地の中に注入したら、オーブンで焼いたタケノコをトッピングし三位一体。

“京都の春”を満喫できるシュークリームです。

ほかにも、丹波黒豆や壬生菜なども春の人気商品です。




ひとこと

うぁ~どれも美味しそうで!

食パン一斤にイチゴ練乳にいっぱいのイチゴや、クリームも美味しそうですが、このタケノコのシュークリームも不思議な感じで、まだ体験したことのないものなのでぜひ1度食べてみたいですが…。

でも、私はタケノコより丹波黒豆のシュークリームが1番興味あるかな(^^♪

スポンサーリンク

スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加    
  •    

関連記事

e7f1c4a2010132d67c1a48982ae45a10_s

“らっきょう”漬けいろいろ!塩漬け×甘酢漬け×ハチミツ漬け×梅酢漬け×みそ漬け

【らっきょう】日本では、主に塩漬け、甘酢漬けで食べることが多く、市販されるほとんどの品は甘酢漬けです

記事を読む

d28cef6118a494329113fc4c6f170fea_s

これぞ関西!食べ放題お得情報&ヒールで割引!?割引の条件とは?

サービス大国日本、その中でも関西は珍サービス店の宝庫と言われています。 食べ放題なのに、この値

記事を読む

4e4e490be239813a293e251d1fa98892_s

大阪に台湾かき氷の名店「アイスモンスター」上陸!オープン記念に「桜ミルクかき氷」を発売

東京・表参道に去年500人が5時間も並んだ“ICE MONSTER”(アイスモンスター)、キメが細か

記事を読む

f4949cdaabb1b8eabfcf5e0857461fd0_s

ファミリーマート・1月19日(火)スタート!”冬フェスタ”「ウルトラまん」「バルタンまん」発売!

キャンぺーン“ファミマフェスタの”冬季版マァミマ「冬フェスタ」が、2016年1月19日(火曜日)~2

記事を読む

2312c5c601f6283a1c16bd605e9a8fba_s

料理&美容&糖尿病予防で大活躍!「酒粕」の魅力 再発見!

からだに嬉しい酒粕の魅力を再発見!料理&美容&糖尿病予防にと大活躍です。 酒粕は日本酒を搾った

記事を読む

c61aa8590d330141d2d914da5273b9cf_s

溶けないアイス “金座和(かなざわ)アイス” の秘密はイチゴの力!

夏にピッタリ!新感覚 溶けないアイスが話題になっています。 石川県・金沢市で、今年4月にオープ

記事を読む

76f73d04d4bed11d828e88b141b5fb7e_s

家で簡単にお店レベルの激ウマ“おでん”を作る “ひと手間”をプロから伝授!

冬にかかせないお料理と言えば“おでん”。でも 家庭で作るとなぜか、おでん屋さんで食べるほど美味しくな

記事を読む

b22ec8a941ef7a2ca3f62455ae586232_s

海外で大人気!万能調味料“シラチャーソース”が 関西にも上陸!どんなソースなの?

ブレーク間近と言われている調味料が、“シラチャーソース”ですが 聞いたことはありますか? 街で

記事を読む

d46dc3ee1b1867fa36b3d21739a17a69_s

マシュマロ雪だるま・可愛すぎる一杯!「タリーズスノーマンラテ」発売!

北海道限定ドリンクとして販売された、タリーズコーヒージャパンの「タリーズスノーマンラテ」を、1月13

記事を読む

2cc6cf2e6e9098c56f5161cc76cea3a0_s

『秘書の手土産2016年』“話題を集めた3品”TV「スッキリ!」で紹介

『秘書の手土産』現役秘書3万3000人が選ぶ極上の手土産とは?きのう東 京・中央区で行われた「接待

記事を読む

スポンサーリンク

スポンサーリンク
    
   

  • はじめまして、Azuki(あずき)です。
    名古屋生まれ、福岡育ち、現在 大阪在住のパン屋さんで働く主婦です。詳しいプロフィールは左上の「KININARU1616」を見てね(^^♪
PAGE TOP ↑